产品变质是否会导致您的客户对您的品牌感到厌恶

您没有理由不能控制质量问题。现在有环境传感器可以检测从湿度到环境温度波动的所有内容，提醒一线工人迅速采取行动。

考虑到当今冷链的程度，很难理解制冷不存在的时代。今天，这是一个大约 280 亿美元的行业！环顾你的房子或任何当地的杂货店、药品或便利店，你会发现冷链对我们日常生活的重要性。从药品和护肤品到新鲜食品和鲜花，如果不使用冷链的某些产品，几乎不可能度过一天。这就是为什么您和我——作为创新者、问题解决者和业务决策者——尽一切努力阻止冷链货物在运输和储存过程中的变质和损失至关重要。

由于环境条件管理不善或货物处理不当而导致的收缩对您的损害超过了您的底线。它给客户带来身心困扰。在斑马技术最新的药品供应链视觉研究中，接受调查的十分之七的患者表示，他们担心自己会收到在运输过程中处理或储存不当的药物，并可能损害或降低疗效。大约三分之一的人担心药物的可用性和治疗方案的中断，主要是因为他们最近缺货。在参与斑马技术食品安全供应链愿景研究的消费者中，只有 10% 表示他们完全信任行业领导者，以确保食品和饮料安全。当然，如果您的利益相关者听说您的企业由于未被发现但可预防的环境稳定性问题而遭受产品（和财务）损失，他们也不会感到兴奋。

我的观点是什么？

如果您的质量控制经理想知道可疑的温度波动或湿度升高是否会对项目产生负面影响，那么您的环境监测策略需要立即改变。 你永远不希望有人说，“我认为这里太热或太潮湿，产品可能会受到损害。不值得冒生病或召回的风险。就扔掉吧。如果确认偏离可接受的环境条件，那是一回事。但是，由于不确定性而抛弃可能是完美的产品是不可接受的，特别是考虑到有办法实现更大的确定性。

环境传感技术已经存在多年，在过去的几年里，它已经相当成熟了。 事实上，现在有可打印的即用型视觉传感器，可以应用于产品，通过颜色指示器显示环境偏移。还有电子传感器可以收集环境读数并将其传送到云端进行分析。在这两种情况下，都可以以一种防止因假定变质而收缩、保护资产并帮助保护客户的健康和安全的方式处理数据。

今年早些时候，Zebra 推出了一款全新的电子传感器 ZS300，使制造、运输和物流价值链中的每个人都可以使用专为此应用开发的 Android 传感器发现应用程序，在整个运输和存储过程中对环境敏感型产品进行无线监控。 虽然在整个供应链中投入使用相对便宜，但ZS300传感器在防损方面将证明非常有价值。下面解释一下为什么环境传感器产品管理总监Leo Lowy：

Ashley：我听说很多客户说他们丢弃产品是因为他们不确定在运输或储存过程中是否发生了什么，他们宁愿安全也不愿后悔，尤其是在高风险的食品和制药行业。没有人愿意处理召回，因为他们将妥协的产品投放市场。那么，让我们谈谈环境传感器在验证上架和上门产品的质量方面可以发挥的作用。

Leo：食品和药品面临的主要挑战之一是了解其状况和生存能力——不仅在到达时，而且在运输和/或储存过程中。只知道产品在制造时是可行的，并且在消费点仍然可行，这让我们在这些产品每天进行的供应链旅程的大部分时间里都处于黑暗之中。

在从第一英里到最后一英里的过程中，有各种各样的变量会影响产品的最终质量，例如冷藏车性能的变化、产品交接、包装质量以及产品可能处于不太理想的条件下的时间。现在比以往任何时候都更需要消费者和那些在出现质量问题时承担责任的人对供应链的信任信心。这就是环境传感器填补重要空白的地方。

通过随产品旅行，持续监测条件，这些传感器可以向我们显示产品随时间变化的状况。而且，通过一些传感器，我们可以看到整个旅程中的状况、时间和位置。这允许零售商、医疗保健提供者、托运人、消费者甚至制造商确定产品是否暴露在潜在的破坏性条件下，直至项目级别。如果产品配备了连接的环境传感器，这些信息 - 以及它所灌输的信心 - 甚至可以在产品到达之前就出现。

Ashley：与食品和药品生产设施中的环境监测类型相比，您如何描述环境传感？

狮子座： 环境监测系统使用暖通空调、管道和其他物料搬运系统中的传感器来跟踪设施中的空气、湿度、光线、化学和其他条件是否符合政策。它们在宏观范围内运作——监控整个空间的状况，使质量经理能够了解其设施中发生的事情。它们是监控流程、确保合规性和产量的重要系统。

另一方面，环境传感系统具有更灵活的作用。他们可以监控空间中的温度、湿度、光线和其他条件，也可以监控物品级别，甚至在物品离开设施后。这意味着传感系统不必只绑定到一个设施 - 它们可以与物品一起旅行，监控条件，移动时的位置和时间，并在运输期间和到达时共享这些信息。环境传感系统通过实现运输中状况的可见性，帮助公司减少浪费、降低成本并获得监管链的可见性。

Ashley：我在度假村工作了大约 10 年，非常欣赏设施监控所付出的努力。我还知道传感器如何帮助提高医院、酒店和制造设施内外的产品产量，这些设施拥有高度管制的商品，如食品和药品。

如果冰箱和冰箱门漏水并导致发热，需要有人立即知道。当然，由于装卸和接收月台门暴露在元素中，托盘靠近月台或在月台上停留的时间越长，暴露在元素中的时间就越长。如果没有单独的产品传感器监控并提醒某人注意环境影响，这可能会增加产品受到损害的风险。还有各种各样的最后一英里运输选项根本没有保护。例如，一辆标准箱式卡车可能比环境温度高 30 度，即使在 100 度的晴朗日子里，产品也会暴露在 70 度的温度下。因此，我知道，如果您想确信您的产品从制造点到使用点再到包装级别都受到监控，那么运输中的环境传感非常重要。

Leo：目前推动传感器需求的另一个因素是声誉。鉴于大量短缺，消费者在过去几年中已经非常意识到全球供应链的精致性。虽然他们担心产品质量，但他们同样担心可用性。

Ashley：那么，您认为环境传感器在未来几年有助于提高冷链库存可用性吗？

狮子座：今天被扔掉的绝大多数产品都是由于怀疑，而这种怀疑占用了最多的劳动力和时间来处理，从其他履行和库存任务中夺走了宝贵的资源。

如果您可以确认托盘、箱子或产品已在正确的环境中，则可以在核算库存的同时消除主观性。这将自动化接收库存的许多质量步骤，并降低怀疑和处理成本。例如，如果托盘配备了在月台门上读取的电子传感器，则可以立即派遣自主移动机器人 （AMR） 将托盘带到正确的温度区进行存储。这可以防止托盘停留在卡车或月台门上，并可能超出温度或湿度范围。它还增加了能够找到库存并进入其供应链旅程的下一站的可能性。

阿什利：让我们回到你提出的另一点。除了担心缺货外，我们知道许多消费者也对消耗品的质量控制持谨慎态度。他们觉得公司将他们置于危险之中，因为他们试图以如此快的速度移动产品，以至于他们粗心大意，忽视了运输过程中的产品发生了什么。您认为使用环境传感器可以帮助恢复公众对处理敏感物品的信任吗，例如食品，药物，甚至是穿透皮肤屏障进入人体的美容产品？

狮子座：这一切都是为了以客户可以轻松访问、理解和用于决策的形式向客户提供数据，因此我绝对相信这有助于恢复公众信任。

欧盟数字产品护照（DPP）计划似乎也已准备好帮助关闭这一循环。DPP 旨在提高产品成分、供应链旅程和可回收性的可见性。这包括对产品组件和环境足迹的描述，以及产品在运输和储存过程中所经历的环境条件。

欧盟正在努力在2026年之前将电池，电子产品和纺织品的DPP实施到位，其他产品类型，如食品和药品，将在以后涵盖。环境传感器将是该计划的重要组成部分，因为它们可以帮助共享产品在存储和运输过程中的状况数据。

Ashley：环境传感器是否与监测托盘物品一样有效，就像监测单独包装的物品（如疫苗瓶）一样有效？

狮子座：绝对。环境传感器有许多不同的形式，从基于化学的视觉传感器到电子传感器。在某些情况下，甚至可以将这些组合在一起，以根据被监视项目的敏感性和价值提供信息层。

传感器也有不同的变化，例如那些会立即变色的传感器，那些旨在长期和更“颠簸”的温度，或者那些需要更长时间监测的传感器，当温度随时间变化的数据需要数据以在产品使用或消费之前做出最佳质量决策时。

理想情况下，您将有一个箱位指示器和一个托盘水平指示器，以确保 - 如果您有托盘水平警报 - 您可以调查并验证整个托盘没有丢失。您还可以监控保护包的内部以及外部。在最后一英里的运输中，让最终用户相信，即使他们的包裹感觉温暖，内部也保持在合适的温度，这一点非常重要。

Ashley：Zebra 的新型环境传感器与 Zebra 产品组合中的其他传感技术或市场上的其他环境传感器有何不同？

Leo：Zebra 产品嵌入到如此多的流程中，支持各种交易活动。我们的解决方案扫描条形码、读取 RFID 标签、捕获低功耗蓝牙 （BLE） 信标以及收集尺寸和数量特征，所有这些都是为了更快、更明智的决策。这些方法以高速率捕获项目的身份。它们还可以捕获位置和时间。这就是我们所说的“感知、分析、行动”。

为了帮助完善决策，我们技术的用户还需要条件信息。了解特定时间某物的位置非常有帮助。然而，了解产品在任何时间点的状况也很重要。这就是环境传感器发挥作用的地方，它增加了一层信息，以进一步完善和自动化感知、分析、行动过程。

我们发现令人兴奋的是，环境传感器很容易集成到现有的跟踪和追溯以及库存管理系统中。例如，我们的ZS300温度传感器可以通过我们的ZSFinder Android应用程序发现，将现有设备转变为移动网关，而无需始终购买和放置全新的BLE网关。

Ashley：我想供应链领导者重视这些传感器，因为它们能够帮助减少浪费和增加收入。你会同意吗？

狮子座：绝对。供应链领导者认识到，了解产品的状况是保持产品价值的关键。每当杂货店员工必须对被认为不完美的产品进行降价时，商店都会在农产品和处理降价所需的劳动力上赔钱。对于必须重新运送给分销商的每件物品，都需要人工来处理新产品并将其交付给企业或送货上门的客户。涉及费用。因此，如果您可以保持产品质量并保护您的品牌，那么增加收入将变得更加容易。此外，环境传感器可以在减少浪费、确保流程合规性以及最重要的增加对品牌交付能力的信心方面产生可衡量的差异——这与实际交付本身同样重要。Coresight最近的一项研究提醒我们，“食物浪费，过期和变质是可以衡量和减少的萎缩来源。Coresight的研究强调，粮食损失和浪费发生在从农场到餐桌的整个食品供应链中。全球约有600亿美元的粮食在收获后损失。能够有效监控其供应链并减少浪费的品牌可能会成为首选供应商。

Ashley：环境传感器并不新鲜，但似乎人们对现在即将上市的产品重新产生了兴趣，例如斑马技术的新产品。是什么推动了这一切？冷链承受着运输更多货物的压力？客户要求的透明度？别的？

狮子座： 自大流行开始以来，一些趋势就像多米诺骨牌一样增加了供应链中的冷链空间。首先是公众对送货上门的普遍需求。这增加了所有商品在最后一英里交付的风险，无论其温度范围如何，因为零售商现在负责将商品送到家门口的质量，而不仅仅是在离开商店之前进行核算。

需求的上升和供应链的波动也导致更多的商品被持有更长时间。如果在较低的温度下保存，可以延长农产品等许多商品的保质期。这意味着现在需要更多的配送空间是冷藏空间，因此需要更多的环境监测。

最后一个趋势是 Covid 后 3PL 转向冷链服务，以帮助产品必须保持在受控的室温下，这也需要额外的包装和监控。这些服务帮助 3PL 回填由于一些客户搬回商店以及冷藏商品增加而损失的收入。

Ashley：带我们完成传感器上线的过程。如果客户说，“我想监控这个空间或这个产品”，那么实现这一点的原因是什么？

Leo：传感器本身很容易上网。虽然较旧的传统温度传感产品需要USB电缆，但当今连接的环境传感器将其信息安全地广播到固定安装网关和移动设备，从而高效安全地将数据传输到云。在决定哪种传感器最佳时，要考虑的主要项目是传感器放置和数据集成。

有一系列问题可以帮助您确定工作的范围。第一个是：“如果我们知道产品在这些阶段的状况，我们供应链的哪些步骤将变得更加高效或合规？换句话说，供应链的哪个部分缺乏可操作的数据？回答这个问题需要一定的思维灵活性，因为仅仅因为产品在一段时间内不受您的直接控制并不意味着它不能被监控。

接下来，应考虑分层。问题是：“我们会在托盘、箱子或物品级别进行感知吗？这里的答案可能是由法规和经济驱动的。在某些情况下可能需要物品液位监控，而在其他情况下，箱子或托盘监控可能是适当的方式。

然后，关键是要考虑如何使用环境数据并采取行动。问题是“数据最终会进入我的记录系统还是隔离在我的企业外部的系统中？虽然人们经常认为改变企业系统既困难又昂贵，但情况并非总是如此。基于云的系统可以轻松收集数据并将其集成到关键记录系统中。传感器数据收集过程的前端可以在企业系统外部，而数据本身可以像任何类型化或扫描的数据一样到达。

还有一点需要注意：我们的客户在确定某种类型的传感技术是有保证的时，通常会经历三个阶段。第一阶段是确定他们的问题。他们可能正在获得不良数据，或者他们可能根本没有获得任何数据。首先，他们监控供应链并执行数据收集，以了解需要监控的内容以及如何监控。在此阶段，我们通常会监控到“每个”级别。下一阶段是确定所需的适当监控级别，以确保问题已解决并且不会再次出现。（这就是前面提到的问题的用武之地。然后，由于我们的大多数客户在食品或制药等受监管的环境中工作，因此此过程将得到验证。在客户可以验证我们建议的流程后，他们可以转向全面推出解决方案，并开始分析数据以提高效率和持续改进。

Ashley：跟我谈谈Android Sensor Discovery App。你为什么开发这个软件，它是如何工作的？

狮子座：开发Android传感器发现应用程序是为了确保ZS300电子温度传感器可以随时被Android设备读取，并将该数据传输到云，而无需安装特定的BLE桥接器或读卡器设备。当您想到大多数卡车，仓库和物流区域都充满了Android设备时，这是一个令人难以置信的工具。每次有人经过传感设备时，数据都会移动到云端，以较低的基础设施成本为您提供实时可见性。